Sous Chef

Fresh Crown Cemerlang · 📍 Tanjung Balai · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Fresh Crown Cemerlang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Tanjung Balai. Kami mencari individu yang memiliki pengalaman dalam memimpin tim dapur dan memiliki keahlian dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi. Sous Chef yang sukses akan memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tim, mengelola waktu dengan baik, dan memastikan standar kualitas yang tinggi. Gaji yang ditawarkan adalah Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dengan memberikan arahan dan instruksi yang jelas.,Mengelola persediaan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan berkualitas.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan kebutuhan pelanggan.,Mengawasi dan memastikan pematangan makanan yang tepat waktu dan sesuai standar.,Mengelola dan mengoptimalkan biaya operasional dapur.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dapur (misalnya: Sertifikasi Keamanan Pangan, Sertifikasi Manajemen Kualitas Pangan).,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tim dan mengelola konflik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan mampu bekerja dengan pelanggan.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memimpin tim dapur.Pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan.Kemampuan untuk memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu yang inovatif.Kemampuan untuk mengelola biaya operasional dapur.Kemampuan untuk melakukan inspeksi kebersihan dan sanitasi dapur.Kemampuan untuk melatih dan mengembangkan tim dapur.Kemampuan berkomunikasi yang baik dan mampu bekerja dengan pelanggan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait